BIÓTIMA 2018

O verão 2018 em Jurerê Natural foi BIÓTIMO! 
Muita gente fina, elegante e sincera passou por aqui e deixou feeds incríveis sobre as receitas exclusivas da Biótima, além claro, do sucesso que fizeram os super Hot Dogs artesanais!

Vários clientes de Brasília tiveram a deliciosa surpresa de encontrar essa franquia aqui na ilha da magia! E os que não conheciam AMARAM! Então, pra quem fica na ilha mágica de Floripa, em 2018 tem surpresa!

Em breve BIÓTIMA vai abrir novas portas no centro de Floripa pra receber vocês que moram na região de Trindade, Itacorubi, Santa Mõnica e Córrego Grande!

Em nova versão Bistrô, Biótima vai te oferecer um buffet rico, mas RICO DE VERDADE! Rico em nutrientes, sabores, texturas e a experiência de degustar uma receita exclusiva da Biótima!

Além do buffet no almoço, a noite você vai se saciar com os hot dogs artesanais e os snacks vegan pelo Ifood, no conforto da sua casa!

Fica ligado que logo logo estamos aí!

Agora comer bem ficou fácil, ficou Biótimo ;-)

Beijão à todos que vieram prestigiar nossas receitas exclusivas e nos encheram de inspiração pra mais um ano!

Nesse verão Biótima em parceria com o Dog do Jhow estão no Open Shopping de Jurerê Internacional com um menu de Hot Dogs artesanais e vários snacks e lanches veganos, sem glúten e sem lactose, incluindo uma opção deliciosa para os diabéticos, o Cuscus de quinoa!

Todos os dias a partir das 13h às 23h e de sexta a domingo até às 00h! Venha conhecer e se deliciar!

Conheça as Super Frutas da Mata Atlântica!

Se você já bebeu um suco de ubajaí, degustou um araçá-piranga ou já provou uma cereja-do-rio-grande, parabéns. É um dos felizardos que conhece estas frutas raras da Mata Atlântica, com efeitos tão positivos que são consideradas "superfrutas", da mesma linha dos Super Alimentos, já publicado aqui no blog Biótima. 

Pesquisas feitas em parceria pela Unicamp e pela USP, determinaram que cinco espécies nativas do Brasil são ricas em antioxidantes e têm alta eficiência anti-inflamatória no organismo - comparável à de estrelas do mercado de alimentos saudáveis, como o açaí e as frutas vermelhas tradicionais (morango, mirtilo, amora e framboesa).

SALVANDO A PELE! 

As substâncias antioxidantes inibem a formação de radicais livres - moléculas produzidas pelo corpo ou estimuladas por fatores externos, num processo que causa envelhecimento e morte celular.

Ao longo do tempo, o bombardeio de radicais livres em algumas estruturas orgânicas pode contribuir para doenças como câncer, e artrite. O corpo humano produz antioxidantes naturais, mas não o suficiente para neutralizar completamente o processo. 

Daí a importância de incluir Super Alimentos (da estação claro!) nas suas refeições e principalmente, de manter a cuca LIMPA de pensamentos negativos, raivas, rancores e densidades afins! Porque sim, o emocional influencia totalmente nosso corpo físico e muitas pesquisas comprovam esse tipo de impacto. 

ONDE ENCONTRAR AS SUPER FRUTAS 

Aqui nesse post citei apenas 5 tipos de Super Frutas da Mata Atlântica, todas raras e uma em risco de extinção. Mas, como moramos num país abençoado podemos encontrar esses alimentos preciosos em todos biomas e regiões do Brasil, basta apenas saber identificar os tipos de frutas antioxidantes.

Segundo o "frutólogo" Helton Josué Muniz - que cultiva quase 1,4 mil espécies de frutas raras e exóticas em sua fazenda em Campina do Monte Alegre, à oeste da capital paulista - pela própria cor da fruta já dá para saber se ela tem antioxidante, se é boa para a saúde. " A gente vai aprendendo com o tempo", diz o frutólogo. 

"As pessoas até podem ter no quintal, mas não sabem que são frutas comestíveis. Na vida cotidiana, a pessoa pisa em cima da fruta e acha que é veneno. A fruta para elas fica na prateleira do supermercado", disse Helton à BBC Brasil. 

Cientistas da Unicamp e da USP afirmam que a cor vermelha ou arroxeada das frutas é dada por um grupo de compostos, as antocianinas, cuja presença normalmente indica a eficiência no combate aos radicais livres.

Ou seja, nada que uma boa pesquisa nas feiras locais, nos quintais, nas árvores das ruas, quando for à sítios e fazendas! Curiosidade salva da manipulação da mídia e dos venenos do agronegócio! 

E FALANDO EM VENENO 

Infelizmente essa pesquisa tão importante visa satisfazer as necessidades da indústria farmacêutica do mercado dos USA. Eles querem isolar as substância dessas Super Frutas e torna-las produtos da moda como fizeram com o açaí, as berries e a onda dos alimentos funcionais.

Mas, quem é esperto mama da fonte, não segue moda e sim o coração, sua consciência! E segue as dicas Biótimas: vá em feiras, bata papo com os produtores, recrie esse vínculo super importante entre quem produz e quem come! Saiba de onde vem e como é feito, e saiba valorizar o trabalho dos pequenos produtores, da agricultura familiar e local!

Essa é a rede que prospera pra todos, que sustenta e que fortalece o mundo saudável em que queremos viver !!!

Fontes: BBC Brasil, MSN, France ARTE

Informação x confusão

Se imagine numa feira com muita gente gritando pra você os preços, tipos de frutas e legumes, quem e o que é melhor … difícil se situar né? Pois, é assim que a mídia tradicional trabalha, de escândalos em escândalos, usando uma denúncia pra abafar outra. E o que isso tem a ver com alimentação saudável?

Vou te relembrar os últimos episódios do web gastronômica no Brasil, de forma bem resumida pra gente não se perder ;-)

- Rita Lobo (apresentadora de receitas ‘onívoras’ no GNT) mandou Bela Gil se tratar por fazer maionese sem ovos (pois ela é apresentadora de receitas ‘veganas’ também no GNT);

- o programa Bem estar da Globo disse ao seu público que o óleo de coco é PERIGOSO para a saúde e pediu para que comprassem apenas óleo de SOJA (aquele transgênico do marcado);

- explodiu na mídia que a carna tem papelão – sendo que esse é o MENOR problema da carne no Brasil;

- no outro dia foi a vez da paçoca que foi denunciada por alto teor de substância cancerígena, enquanto o refrigerante, a margarina, os chips inflamáveis e o sorvete continuam sendo vendidos sem nenhum ‘alarde’ da ANVISA!

Enquanto o bate-boca rola solto na web, os venenos mortais e diários continuam sendo vendidos descaradamente nos mercados de todo país. E no entanto, a internet está aí, prontinha pra qualquer pesquisa com tudo que há de melhor e pior no mundo.

Por isso não tem desculpa pra se deixar levar por tanto ‘leva e traz’ que só tem UM OBJETIVO: te deixar confuso pra te manipular mais fácil. Hoje se você pesquisar na internet ‘alimentos que matam’ vai encontrar até vídeos de alguns especialistas em alimentação natural mostrando a lista dos alimentos realmente mais perigosos, lógico todos industrializados!

E se você também buscar por ‘alimentos que curam’ vai encontrar uma linda tabela de alimentos alcalinos e ácidos. Falando neles, você sabia que só existe doença num corpo ÁCIDO? Isso mesmo! Se sua alimentação é ‘equilibrada’ em alimentos alcalinos - sem neuroses de comida perfeita – seu corpo se mantém protegido, pois digamos que seu exército está em forma! Qualquer exagero ou desequilíbrio é rapidamente corrigido pelo próprio corpo, sem precisar tomar qualquer tipo de remédio!

Ou seja, se você usa a internet para seu crescimento, com pesquisas UTÉIS e conectadas no bom senso, você sai do caos da mídia direto pra informação que cura, previne e te fortalece!

Informação = conhecimento = luz!!

Tati Novaes

Dicas Biótima

Palestra Biótima & a Transição Alimentar

E pra motivar a sua nova e MELHOR versão, o ano já começa com uma super palestra sobre o incrível trabalho de Transição ALimentar da Biótima! É quinta, 09/03 às 20h na AllmalluZ Terapias Holísticas em Jurerê! Venha descobrir um mundo novo da arte de Comer Bem! Te vejo lá!!

2017 COMEÇOU!!!

Enfim o ano começou e acabaram TODAS AS DESCULPAS pra se cuidar!!! 
Pegai o Menu Mensal e se agiliza pra entrar 2017 Linda & Limpa (((<3)))

Menu Mensal - Ateliers Biótima

Aê!!! Enfim o ano vai poder começar! E todas desculpas pra não se cuidar ACABARAM!

Então se jogue nos menus Biótima e comece 2017 LINDA & LIMPA!

SUPER FOOD

Super Foods são super alimentos que combinados com sabedoria oferecem doses importantes de nutrientes, vitaminas e sais minerais. Normalmente os atletas são adeptos dos Super Foods, mas não são exclusivos deste público.

Qualquer pessoa pode e deve se alimentar de Super Foods tendo em vista a epidemia de má nutrição que atinge nossa sociedade. O que falta é informação ‘confiável’ de fontes de não dependem de dinheiro de grandes corporações. E aqui nos Ateliers Biótima você entende como funciona seu corpo e sua mente pra se tornar um super humano!

TRANSIÇÃO ALIMENTAR

Nos Ateliers Biótima você vai aprender a fazer a Transição alimenta ou seja, passar da alimentação industrial para a natural e saudável. Sem dramas nem sacrifícios, mas sim com texturas, cores e sabores. Além de conversas gostosas e muitas risadas! Tudo que a vida precisa pra ter mais ‘sentido’.

BIÓTIMA associa conhecimentos ancestrais com técnicas mais modernas sobre alimentação natural. Tati Novaes, criadora da marca BIÓTIMA, estuda hà mais de 18 anos o universo delicioso da alimentação natural e cria receitas chamadas 'Super foods', a receita do sucesso pra uma vida saudável!

SER BIÓTIMA

Ser BIÓTIMA é alimentar bem o corpo e a mente, pois ambos avançam juntos, e assim criar fluidez e energia em sua vida!

E na mágica ilha de Floripa/SC se encontra a Casa Biótima, no lindo bairro de Jurerê Internacional. 

A Casa Biótima te propõem um lifestyle rico em energia e experiências com um Menu Biótimo recheado de atividades pra ativar o corpo e a alma. 

Sente a phynesse do Menu Biótima: 

- Café da manhã de Super Food, frescos e com produtos locais!

- Atelier Biótima que te ajuda a passar na alimentação industrial para a natural com receitas fáceis, muito sabor e diversão!

- Aulas de yoga, acroyoga e baphoyoga (pra quem quer causar com a cara da société de Jurerê)

- Aulas de Dança Cósmica na praia saudando o nascer do Sol com golfinhos!

- Trilhas encantadas e conexões poderosas que a energia desta ilha propicia!

- Tratamentos quânticos com os melhores terapêutas de Floripa!

- Biblioteca Biótima e papos que curam!

Se você como a maioria das pessoas, tá de saco cheio e quer dar 'mais sentido' à sua vida, a Casa Biótima te propicia tais momentos para que você saia melhor do que entrou! Claro, se você quiser, pois a chave do seu sucesso é sua motivação!

A ilha de Floripa tem uma frequência energética ideal para essa proposta e nos presenteia diariamente com extrema riqueza material, energética, emocional e espiritual. 

Eu sou Tati Novaes, Chef em alimentação natural e criadora da proposta Biótima. Pratico a meditação do Salto Quântico diariamente em minha vida e através da Casa Biótima tenho a oportunidade de conectar pessoas e participar da criação do Mundo Novo!

A CASA BIÓTIMA

Se nossa proposta te tocou é sinal que tá na hora de colocar a mão nas rédias de sua vida! 

Venha se hospedar conosco e se presentear com o auto-conhecimento e seu potencial de luz!

Na Casa Biótima todos os espaços interagem com a beleza e o charme de Jurerê. As 2 salas têm paredes de vidro que emolduram o jardim e a bela rua de flamboyants. A casa é bem iluminada e ventilada por suas amplas portas e janelas. A cozinha é completa e arejada.

O quarto Do Jardim tem uma janela ampla e é possível contemplar o jardim e a rua de flamboyants. Com cama de casal, ar condicionado quente e frio e banheiro privativo com banheira, é um quarto aconchegante e ideal para momentos de contemplação.

Você terá acesso às áreas comuns da casa e 30% de desconto nas aulas de yoga, Dança Cósmica (Dança e Meditação), nos Ateliers Biótima (alimentação natural) e serviços de Personnal Chef.

A casa se encontra numa das ruas mais charmosas e bem localizadas de Jurerê Internacional, cercada de Flamboyants e a 200m da praia. É um Recanto de beleza e contemplação! A 5 minutos do Open Shopping com várias lojas você pode fazer tudo a pé e desfrutar da elegante vizinhança.